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鱼子酱的做法步骤

1.刚从鱼肚取出的鱼子

2.把鱼子放到加了料酒，葱姜的水中煮片刻

3.煮好的鱼子

4.备好的原料

5.锅中放油蒜，姜，洋葱炒香

6.放入鱼子煸炒

7.炒散炒干的鱼子

8.加入澥好的豆瓣酱和甜面酱，蚝油，放少许的胡椒粉炒匀，有酱香味即可。

9.炒好的鱼子酱

小窍门&温馨提示

鱼子营养很高，胆固醇含量也很高，三高的朋友尽量少吃。